Marcus Gessen
23 de nov de 20182 min.
Actualizado: 20 de oct de 2023
Muchas veces un cliente rechaza regresar a un restaurante y no sabe por qué, sin importar si la comida fue buena o el servicio correcto.
Hay alarmas 🚨 o banderas rojas que se siembran en el subconsciente del cliente que causan esto.
Al entrar al restaurante los olores son muy fuertes o está lleno de humo💨. El cliente pensará que toda su ropa olerá igual.
La temperatura del A/C ❄️, la mala iluminación o la pésima música. Todo distrae al cerebro y evita que se concentre en la experiencia.
Un menú con demasiados platos genera incertidumbre y activa la misma parte del cerebro que genera dolor físico.
En hora pico hay muy pocas personas en el local. Al no haber nadie, surge la desconfianza.
Cuando hay moscas o mosquitas de fruta en el bar y restaurante. La alerta de poca limpieza se activa y la imaginación vuela.
Leer errores ortográficos en el menú o está muy maltratado y sucio. Es una señal sobre la preocupación de los dueños en el negocio.
Los empleados se tratan mal o con indiferencia entre ellos 🤬. El cliente percibe que los tratarán igual o con la misma indiferencia.
Se ve mucho polvo en las salidas de aire acondicionado, en las decoraciones, persianas. Muy mala señal sobre la limpieza y el mantenimiento a los detalles.
La falta de limpieza de los baños y de jabón.🚻 Hace pensar que es igual en todo el restaurante
El mal estado de los uniformes. La primera impresión repercute hasta los dueños.
Ahora lo sabes, la competencia es grande y los clientes no perdonan. Si con algo te identificas, toma las acciones para garantizar tu éxito.💰
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