RECURSOS DE EL ÉXITO DE TU RESTAURANTE
Mi Éxito
El libro termina. La implementación comienza.
Leer una buena idea puede cambiar tu manera de pensar.
Aplicarla de forma consistente puede cambiar tu restaurante.
En Mi Éxito encontrarás recursos, herramientas y entrenamientos para llevar los principios de Neurogastronomía Aplicada a la operación diaria.
Desde checklists y ejercicios prácticos hasta entrenamientos y simulaciones, este espacio fue creado para ayudarte a convertir conocimiento en decisiones, hábitos y mejores experiencias para tus clientes.
RECURSOS GRATUITOS
Empieza por tu restaurante.
No necesitas cambiarlo todo para comenzar.
Checklist
El factor humano
Evalúa cómo la actitud, el lenguaje, la presencia y la hospitalidad de tu equipo están influyendo en la experiencia del cliente.
Checklist
PROFILER
Observa si tu equipo sabe leer al cliente, identificar lo que necesita y adaptar el ritmo, el lenguaje y la interacción.
Checklist
El recuerdo
Analiza los momentos pico, el final de la experiencia y aquello que probablemente permanecerá en la memoria del cliente.
Recomendar
Plan del 1%
Identifica una mejora pequeña, de alto impacto y baja complejidad, que puedas implementar esta semana.