QUÉ HACEMOS
Ocho servicios para convertir un negocio de alimentos en una experiencia con intención
Trabajamos como partner estratégico para restaurantes, hoteles, bares, cafeterías, marcas de alimentos y equipos de hospitalidad. Podemos entrar por un diagnóstico puntual o acompañar una transformación completa de la experiencia.
Neurofood Consulting atiende proyectos para restaurantes, hoteles, bares y marcas de alimentos en Miami, el sur de Florida, Estados Unidos y Latinoamérica, mediante modalidades presenciales, online e híbridas.
Cómo trabajamos
Desarrollamos proyectos de consultoría, diseño de experiencias, branding, cultura, Mystery Shopper y entrenamiento. El alcance, la modalidad y la duración se definen según los objetivos, el tamaño de la operación y las necesidades de implementación.
Servicios
CONSULTORÍA
Restaurantes y hospitalidad
Ordenamos concepto, experiencia, operación y estrategia para que el negocio pueda crecer con coherencia. Trabajamos junto a dirección, gerencia y operación para alinear marca, cliente, servicio y resultados.
Ideal para: Restaurantes, hoteles y grupos de F&B.
HOSPITALITY
Customer Experience y Hospitality
Diseñamos protocolos, guiones, estándares de atención, recuperación de servicio y cultura de hospitalidad. Entrenamos al equipo para entregar la experiencia con consistencia.
Ideal para: Operaciones, front of house, gerentes y equipos de servicio.
MENÚ Y PRODUCTO
Menú, producto y Neurogastronomía Aplicada
Trabajamos la percepción del sabor, la narrativa de platos, la arquitectura del menú y los estímulos sensoriales para aumentar el valor percibido y mejorar la experiencia del cliente.
Ideal para: Chefs, directores de F&B, marcas de alimentos y equipos de producto.
DIAGNÓSTICO
Mystery Shopper y diagnóstico de experiencia
Evaluamos la experiencia real con protocolos calibrados para detectar brechas entre lo que la marca promete y lo que el cliente realmente vive.
Ideal para: Restaurantes, hoteles, cafeterías, bares y grupos multiunidad.
EXPERIENCE DESIGN
Diseño de experiencias gastronómicas
Diseñamos el viaje completo del cliente, los puntos de contacto, momentos WOW, rituales de servicio y estímulos sensoriales para convertir una visita en una experiencia más memorable, diferenciada y coherente con la marca.
Ideal para: Conceptos nuevos, marcas en relanzamiento o negocios que necesitan diferenciarse.
BRANDING
Branding gastronómico con arquetipos
Definimos personalidad, tono de voz, propuesta de valor y cultura de marca. Traducimos la identidad del negocio al menú, servicio, ambiente, comunicación y comportamiento del equipo.
Ideal para: Marcas nuevas, conceptos en reposicionamiento o negocios que necesitan mayor coherencia.
CULTURA
Cultura organizacional y entrenamiento
Creamos programas internos para liderazgo, servicio, hospitalidad y consistencia. Diseñamos rituales, estándares, evaluaciones, entrenamientos y herramientas para sostener la experiencia desde el equipo.
Ideal para: Cadenas, academias corporativas y equipos en crecimiento.
INVESTIGACIÓN
Neuromarketing e investigación del consumidor
Realizamos estudios cualitativos, pruebas de percepción, análisis de menú, evaluación de empaque, comportamiento del consumidor y lectura estratégica de decisiones.
Ideal para: Marcas de alimentos, cadenas gastronómicas y equipos de marketing.
FORMATOS
Tres formas de empezar
No todos los proyectos necesitan el mismo nivel de acompañamiento. Podemos entrar con un diagnóstico breve, desarrollar un proyecto específico o acompañar la evolución de la experiencia de forma continua.
01
Sprint · 4 semanas
Diagnóstico puntual de la experiencia actual, identificación de brechas y tres oportunidades priorizadas listas para ejecutar.
Ideal para: Restaurantes, hoteles, cafeterías, bares y grupos multiunidad.
02
Proyecto · 3 a 6 meses
Rediseño de una capa completa de la experiencia: servicio, menú, marca, ambiente, customer journey, cultura o entrenamiento del equipo.
Ideal para: Negocios en apertura, relanzamiento o crecimiento.
03
Partner estratégico
Acompañamiento continuo con reuniones periódicas, seguimiento de KPIs, ajustes de experiencia, formación y evolución estratégica.
Ideal para: Marcas, grupos gastronómicos o equipos que quieren seguir mejorando.
AUTOEVALUACIÓN GRATUITA
¿No sabes por dónde empezar?
Si todavía no tienes claro cuál servicio necesita tu negocio, empieza por diagnosticar tu experiencia actual.
A partir de esa lectura, será más fácil entender si necesitas trabajar cultura, servicio, procesos, menú, marca, experiencia o investigación del consumidor.
