SEMINARIO GRATUITO EN VIVO POR ZOOM
Más allá del buen producto y el buen servicio
Cómo diseñar experiencias gastronómicas únicas que el cliente quiera recordar, regresar a vivir y recomendar.
Puedes tener un excelente producto, cumplir todos los protocolos de servicio y, aun así, ofrecer una experiencia que el cliente olvide al día siguiente.
En este seminario descubrirás qué hace falta para transformar un buen producto y un servicio correcto en una experiencia capaz de generar conexión, diferenciación y las Tres R.
Día: Jueves 30 de julio de 2026 Hora: 5:00 p.m. Miami/Caracas 11:00 p.m. España
Participación gratuita
En vivo por Zoom
Recibirás el enlace de acceso y los recordatorios del seminario en tu correo electrónico.
¿CUAL ES EL PROBLEMA?
Un cliente puede salir satisfecho y aun así no tener razones para regresar
Muchos negocios gastronómicos trabajan bajo una fórmula aparentemente lógica:
Pero la experiencia del cliente es más compleja.
El producto es lo que vendes. El servicio es cómo facilitas su entrega. La experiencia es lo que la persona percibe, interpreta, siente y recuerda durante su relación con el negocio.
Cuando esa dimensión no se diseña de manera consciente, la visita puede ser correcta, pero completamente olvidable.
QUÉ APRENDERÁS
Durante este seminario descubrirás:
Producto, servicio y experiencia
Comprenderás por qué son tres dimensiones relacionadas, pero diferentes, y qué función cumple cada una en la percepción del cliente.
Las Tres R como brújula
Aprenderás a observar la experiencia desde tres resultados fundamentales:
Recordar. Regresar. Recomendar.
Satisfacción versus conexión
Descubrirás por qué un cliente satisfecho no necesariamente se convierte en un cliente que recuerda, regresa y recomienda.
Un ejercicio aplicado a tu negocio
Identificarás una posible contradicción entre lo que tu negocio desea transmitir y lo que el cliente realmente puede estar experimentando.
Expectativas, percepción y emoción
Conocerás cómo las expectativas y la interpretación del cliente influyen en la manera como vive una experiencia gastronómica.
QUIENES
Este seminario es para ti si:
No necesitas conocimientos previos de Neurogastronomía.
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Eres propietario, gerente o líder de un restaurante o negocio gastronómico.
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Desarrollas productos, conceptos o experiencias relacionadas con alimentos y bebidas.
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Quieres comprender mejor cómo piensan, sienten y deciden tus clientes.
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Trabajas como chef, cocinero, bartender, pastelero o profesional del servicio.
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Trabajas en marketing, hospitalidad, atención al cliente o innovación.
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Deseas diferenciar tu propuesta más allá del producto y del precio.
Una experiencia única no se produce por casualidad. Se diseña.
Para diseñarla necesitamos comprender cómo interactúan el producto, el servicio, la percepción, las expectativas y las emociones del cliente.
La Neurogastronomía Aplicada nos permite observar el negocio desde un nuevo lente y convertir conocimientos sobre comportamiento humano en decisiones concretas para la experiencia.
Reserva tu lugar gratuitamente
Completa tus datos y recibirás por correo electrónico la confirmación y el enlace para conectarte al seminario.
Tu producto puede ser excelente. Ahora aprende a diseñar la experiencia que lo rodea.
La participación es gratuita. No necesitas realizar ningún pago para registrarte.
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QUIÉNES FACILITAN
Una formación de Neurofood Consulting
El seminario será facilitado por el equipo académico del Diplomado en Neurogastronomía Aplicada, que ha acompañado a profesionales, emprendedores y empresas en la creación de experiencias gastronómicas centradas en la percepción, la emoción y el comportamiento del cliente.