SEMINARIO GRATUITO EN VIVO POR ZOOM
Cómo diseñar una experiencia única
Aprende a observar la experiencia antes, durante y después del consumo utilizando el Ciclo de Expectativas, las emociones y las Tres R.
La experiencia de tu cliente no comienza con el primer plato ni termina cuando recibe la cuenta.
Antes de llegar, ya ha construido expectativas. Durante la visita, busca señales que confirmen o contradigan lo que imaginó. Después, organiza todo lo vivido en una interpretación que puede influir en su recuerdo, su regreso y su recomendación.
En este seminario descubrirás cómo diseñar ese recorrido de manera más consciente.
Día:Jueves 27 de agosto de 2026 Hora: 5:00 p.m. Miami/Caracas 11:00 p.m. España
Participación gratuita
En vivo por Zoom
Recibirás el enlace de acceso y los recordatorios del seminario en tu correo electrónico.
¿CUAL ES EL PROBLEMA?
Una experiencia no es una suma de momentos aislados
Un negocio puede cumplir correctamente sus procesos y aun así generar contradicciones en la experiencia.
La comunicación puede prometer cercanía, pero la llegada puede sentirse confusa.
El ambiente puede transmitir cuidado, pero la despedida puede resultar fría o acelerada.
El producto puede ser excelente, pero una última interacción puede cambiar la manera como el cliente interpreta toda la visita.
El Ciclo de Expectativas permite observar esas relaciones y comprender la experiencia como una historia completa.
QUÉ APRENDERÁS
Durante este seminario descubrirás:
La experiencia antes de la experiencia
Identificarás cómo las imágenes, los precios, la reputación, las palabras y los comentarios construyen expectativas antes de que el cliente llegue.
Las señales que confirman o contradicen
Aprenderás a observar cómo el lenguaje, los tiempos, el espacio, el servicio y las interacciones influyen en la comparación entre lo esperado y lo vivido.
Las Tres R como brújula
Revisaremos qué evidencias pueden indicar que la experiencia está creando razones para recordar, regresar y recomendar.
QUIENES
Este seminario es para ti si:
No necesitas conocimientos previos de Neurogastronomía.
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Eres propietario, gerente o líder de un restaurante o negocio gastronómico.
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Desarrollas productos, conceptos o experiencias relacionadas con alimentos y bebidas.
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Quieres comprender mejor cómo piensan, sienten y deciden tus clientes.
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Trabajas como chef, cocinero, bartender, pastelero o profesional del servicio.
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Trabajas en marketing, hospitalidad, atención al cliente o innovación.
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Deseas diferenciar tu propuesta más allá del producto y del precio.
Tu cliente no recuerda momentos aislados. Recuerda la historia que construyó.
Reserva tu lugar gratuitamente
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La participación es gratuita. No necesitas realizar ningún pago para registrarte.
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QUIÉNES FACILITAN
Una formación de Neurofood Consulting
El seminario será facilitado por el equipo académico del Diplomado en Neurogastronomía Aplicada, que ha acompañado a profesionales, emprendedores y empresas en la creación de experiencias gastronómicas centradas en la percepción, la emoción y el comportamiento del cliente.