¿Qué es el sesgo de disponibilidad?
Como dueño de un restaurante o gerente de marketing, sabes que la competencia en el mundo gastronómico es feroz. ¿Cómo puedes asegurarte de que tu negocio se destaque y atraiga a los clientes? Una estrategia clave es aprovechar el sesgo de disponibilidad, una tendencia humana que se refiere a nuestra predisposición a dar mayor peso a la información que es más fácilmente accesible en nuestra mente. En el contexto de los restaurantes, esto significa que los clientes tienden a elegir aquellos restaurantes que son más visibles, más atractivos, más accesibles desde la calle, tienen una presencia en línea sólida y ofrecen ofertas y promociones.
Cómo aprovechar el sesgo de disponibilidad para tu restaurante
Hay muchas estrategias que pueden ayudar para aprovechar el sesgo de disponibilidad.
Crear un ambiente atractivo y acogedor: Es importante invertir en la creación de un ambiente atractivo y acogedor que llame la atención de los clientes desde la calle.
Tener una presencia en línea sólida: Es fundamental tener una presencia en línea sólida, lo que significa tener un sitio web y perfiles en redes sociales actualizados y atractivos. En especial actualizar constantemente el perfil de tu restaurante en Google My Business (Google Maps). Esto te ayudará a llegar a un público más amplio
Ofrecer ofertas y promociones: Que atraigan a los clientes y los hagan sentir especiales. La clave es que la mente de nuestros clientes nos asocie a momentos de consumo seguros y plenos, facilitando recordarnos en el futuro.
Hacer que tu negocio sea accesible y conveniente: Ofrecer opciones de comida para llevar o servicio de entrega a domicilio, hacer que el menú esté disponible en línea para que los clientes puedan revisarlo antes de llegar al restaurante, y asegurarse de que el sitio web y redes sociales estén actualizados con información precisa sobre los horarios de apertura y cierre, la ubicación y los precios.
Recuerda, si no nos encuentran con facilidad al momento de necesitarnos, el sesgo de disponibilidad favorecerá a la competencia.
Si todo esto suena abrumador, no te preocupes. Como consultores especializados en Neurogastronomía Aplicada y psicología del consumo, podemos ayudarle a implementar estas estrategias y aprovechar el sesgo de disponibilidad para mejorar el éxito de tu restaurante. No dudes en contactarnos para obtener más información sobre cómo podemos ayudarte a destacar en el mercado gastronómico y atraer a los clientes que necesitas para que tu negocio crezca. ¡Estamos aquí para ayudarte a tener éxito!
